Grâce à l’alliance des saveurs et à la forme originale, ces galettes plairont aussi bien aux petits qu’aux grands.
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Galettes de légumes râpés
Catégorie : Recettes salées
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Wok de légumes des saisons
En accompagnement de cubes de tofu fumé, d’une escalope de poulet ou encore d’un filet de poisson, ce wok de légumes, mélangeant hiver et printemps, éveillera vos papilles gustatives.
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Purées multicolores
Purée de panais, purée de betterave, purée de fanes de navet et purée de topinambours : un régal pour les papilles et aussi pour la vue !
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Palets salés aux graines
Une recette facile de palets salés pour un apéritif original puisqu’ils sont cuits à la vapeur douce, ce qui permet d’obtenir un biscuit moelleux.
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Salade de carottes multicolores
Une recette rapide à réaliser avec un reste de pois chiches germés déjà cuits.
Un plat complet pour le déjeuner et 100% réalisé à la vapeur douce !
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Tartinade « zéro-gaspi »
A partir de fanes de navet et d’okara, réalisez une tartinade goûteuse, aux accents de pesto !
Accompagné d’une salade verte, ce burger végétal est un repas complet et sain. Le petit pain lève grâce à l’association de kombucha et de bicarbonate de soude alimentaire, ne faites donc pas l’impasse sur les 10 minutes de repos de la pâte.
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Légumes sautés aux saveurs d’Asie
Ces légumes sautés au wok accompagneront parfaitement du riz ou des nouilles sans gluten, type soba.