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Vacances !
Catégorie : Cultures Solid’Air
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Jeu concours « 2 ans »
Voyage culinaire au bord de la Méditerranée
Le 25 janvier dernier, l’équipe de rédaction a soufflé la deuxième bougie de Tout ne part pas en fumée : une année intense en collaborations et en réflexions afin de vous proposer du nouveau contenu varié et original, ainsi que de nouveaux projets d’animation sur Tours métropole. Et maintenant que vous nous connaissez bien, vous savez que nous apprécions collaborer avec vous mais aussi vous faire plaisir. C’est pourquoi, nous vous proposons un nouveau jeu concours !
Jeu concours
Le défi à relever consiste à retrouver l’origine des plats mentionnés dans le tableau suivant :
d’où sont originaires ces plats méditerranéens ?
Exemple : pizza Margherita ► Italie (Naples)
| Plats | Pays d’origine |
| Halloumi grillé | Chypre |
| Tramezzini | Italie (région de Venise) |
| Baba ghanoush | Liban |
| Chou-fleur frit | Israël |
| Barbajuans | France (Provence) |
| Brick à l’œuf | Tunisie |
| Socca | France (Nice) |
| Moussaka | Grèce |
| Tajine | Maroc |
| Gachamiga | Espagne |
Modalités pratiques
Vous avez jusqu’au dimanche 27 mars pour nous faire parvenir vos réponses par courriel à cultures.solid.air@gmail.com.
Un tirage au sort sera effectué parmi les bonnes réponses et le gagnant recevra comme cadeau l’ouvrage Recettes gourmandes 100% bio (éditions First, 2015) de Marie Chemorin, en collaboration avec Marion Kaplan, qui vous fera voyager sur les bords de la Méditerranée, avec ses recettes de gaspacho andalou et de tapenade à la tomate, mais également en mer Baltique, avec le saumon gravlax, ou encore dans l’Océan indien, avec les recettes de curry de fenouil et de lassi à la mangue et à la cardamome.
A bientôt ! L’équipe de rédaction
Bravo à Barnabé qui remporte l’ouvrage Recettes gourmandes 100% bio !
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Belle année 2022 !
L’équipe de Cultures Solid’Air vous souhaite une belle année 2022. Que cette nouvelle année soit lumineuse, riche en rencontres et en activités.
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Nous revoilà !
Retrouvez-nous le samedi 12 juin 2021 à la première édition de la journée éco-citoyenne « Au Tours des possibles », place Velpeau à Tours, à partir de 11h00. Venez à la (re)découverte de notre association, en famille ou entre amis : quizz, jeu-concours, nous vous réservons quelques surprises pour cette journée festive !
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La bio pour tous
Vous le savez sans doute déjà, la Politique Agricole Commune (PAC) est actuellement rediscutée et met en danger la filière de l’agriculture biologique, notamment avec une réduction d’au moins 66% des aides par an. A titre d’exemple, à partir de 2023, l’aide au maintien pourrait disparaître, occasionnant une perte de 132 euros par hectare pour les exploitants, soit 66% de soutien public en moins pour les fermes en bio. Par ailleurs, le futur Plan Stratégique National met sur le même plan le soutien public de la bio et des démarches comme HVE (Haute Valeur Environnementale – cette filière utilise encore des produits de synthèse notamment). Ce n’est pas rien et, en tant que consommateurs, notre mobilisation aux côtés des paysans en bio est indispensable.
En tant que consommateurs, il est important de soutenir nos agriculteurs car c’est eux qui nous assurent une alimentation saine, sans pesticides ni engrais azotés, sans perturbateurs endocriniens.
En tant que consommateurs, il est important de soutenir nos agriculteurs car c’est cette agriculture biologique qui nous assure la richesse des sols et la protection de la biodiversité.
En tant que consommateurs, il est important de soutenir nos agriculteurs pour leur permettre de vivre de leur métier.
Pour plus de détails sur ce qui se passe actuellement, je vous recommande la lecture de l’article de Génération Ecologie.
Pour découvrir la Fédération Nationale d’Agriculture Biologique (FNAB), rendez-vous ici !
Une manifestation nationale, organisée par la FNAB, est prévue le 2 juin prochain, à Paris. Une pétition est également ouverte : On veut la Bio pour tous !
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Partage poétique
¿Recuerdas?
Cuando pasó la estrella
no imaginamos que venía
para llevarse nuestros sueños
hasta el fondo de la noche.
No lo olvides:
de todos los lugares del futuro,
el deseo elige siempre el más lejano.
« Deseo », Alfonso Brezmes, Sed, Sevilla, Renacimiento, 2020
Un brin de poésie pour accueillir cette nouvelle saison. Voici les poèmes des lauréats de notre concours de poésie.
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Soyons solidaires
Pour que les lieux culturels puissent prendre un nouveau souffle et envisager de nouvelles perspectives concrètes, participons aux actions proches de chez nous pour soutenir la culture. Mobilisons-nous pour faire re-vivre ce secteur essentiel aux liens sociaux, artistiques, à la pensée, à la vie de la cité (au sens du grec ancien).
À Tours, le Centre dramatique national de Tours propose une journée de mobilisation le samedi 20 mars, de 9h30 à 17h30, sur le parvis du Théâtre Olympia (7 rue de Lucé).
« Nous appelons les artistes à se relayer toutes les 10 minutes pour partager avec le public un geste ou une parole qui leur sont essentiels. Huit heures et une quarantaine d’interprètes de toutes disciplines, pour faire entendre le besoin d’art, de culture, de justice qui nous anime toutes et tous ».
« 10 minutes essentielles» (https://cdntours.fr/ce-samedi-20-mars-le-printemps-est-inexorable).
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Concours de poésie
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Jeu concours « 1 an »
Tout ne part pas en fumée souffle sa première bougie !
