J’utilise un bâton de charbon actif pour filtrer l’eau du robinet dans un grand récipient et, comme je ne savais pas où conserver l’eau, au bout des 2 à 8 heures de filtrage, j’ai eu l’idée de donner une seconde vie aux bouteilles de vin en les transformant en bouteilles d’eau. Comme je les stocke en extérieur, pour éviter que des particules de poussières tombent dans les bouteilles, j’ai eu l’idée de confectionner des bouchons en tissu. Voici le tutoriel pour vous lancer chez vous !
Vous avez réalisé de la boisson végétale d’avoine et vous ne savez pas comment utiliser son okara ? Voici une recette de dessert minute sans sucre ajouté qui va vous régaler par sa texture crémeuse !
Profitez des bienfaits des carottes mais aussi de leurs fanes, riches en antioxydants et en fibres, dans cette recette végétarienne anti-gaspi.
Un classique de la cuisine espagnole, originaire de la région de Valencia, revisité en un plat végétal et élaboré exclusivement à partir de légumes printaniers. Cette recette est adaptable à toutes les saisons, je vous donne donc rendez-vous en fin d’année pour la version hivernale !
Pour cette nouvelle version du far, j’ai choisi des cerises au goût acidulé, ce qui offre en bouche une alliance sucrée – acidulée savoureuse, qui j’espère vous ravira aussi lors de la dégustation.
Je ne vous apprends rien si je vous dis que la mode est un secteur polluant, classé juste après l’industrie pétrolière en ce qui concerne l’exploitation des ressources naturelles et l’utilisation de produits chimiques toxiques, parfois déversés dans les eaux.
A la lecture de l’ouvrage S’habiller (avec) éthique, les phrases « nous épuisons les ressources naturelles », « nous achetons trop », « nous payons un prix inéquitable », « nous polluons », ne m’ont pas laissé de marbre, et une réflexion sur le secteur de la mode et l’éthique environnementale m’a semblé nécessaire pour poursuivre notre discussion sur la protection de notre environnement commun.
Une boisson toute simple à préparer et tellement délicieuse à siroter. Dans cette recette, retrouvez quelques conseils pour réussir parfaitement la préparation du thé glacé.
| Fruits | Légumes |
| abricot | carotte |
| cerise | céleris |
| citron | chou frisé / kale |
| clémentine / mandarine | endive |
| fraise | épinard |
| nectarine | herbes aromatiques |
| orange | piment |
| pamplemousse | poivron |
| pêche | salade verte |
| poire | |
| pomme | + pomme de terre |
| raisin | |
| tomate (surtout la cerise) |
Choisissons donc des fruits et légumes cultivés selon les principes de l’agriculture biologique, plus « propres » que leurs homologues issus de l’agriculture conventionnelle.
Je vous propose une nouvelle tartinade « zéro-gaspi », à partir de cosses de petits pois et de chair de courgettes, évidées pour la recette des courgettes farcies riz – haricots blancs.
Un plat complet et rassasiant pour le déjeuner. L’ajout de fromage frais à la farce donne une touche crémeuse, qui rappelle la texture du risotto.
