Pour le petit-déjeuner ou le goûter, après une séance de sport, laissez-vous tenter par cette recette crémeuse, rassasiante et à la très jolie couleur violette. Un régal pour le goût, l’odorat et la vue !
Pour deux personnes :
- 150 g de mûres fraîches (c’est la saison, partez à la cueillette !)
- 2 pommes au goût sucré
- 20 g d’amandes
- 80 g de flocons d’avoine (ou de flocons de sarrasin, pour une version naturellement sans gluten)
- environ 300 ml de boisson végétale au choix, sans sucre ajouté
- 1/2 c. à c. rase de cannelle en poudre (ou de vanille)
Retirer les trognons des pommes et couper grossièrement celles-ci. Laver les mûres.
Dans un blender, déposer les fruits, les amandes, les flocons d’avoine et la cannelle en poudre. Verser la boisson végétale à hauteur du mélange. Mixer quelques instants, faire une pause, ajouter de nouveau de la boisson végétale et mixer de nouveau, jusqu’à obtention d’un smoothie crémeux, lisse mais assez épais pour bien le mâcher, afin de faciliter son assimilation.
Déguster l’élixir pastel aussitôt.